Vaellusruuat
Makoisimpia asioita vaelluksella ovat vaellusruuat. Lämpimiä ruokia voisi olla kolme: aamiainen, lounas ja päivällinen. Välipala ja iltapala täydentävät niitä. Kunnon aamiainen käynnistää päivän. Reilun kävelyn jälkeen maistuu lounas, joka saa olla aterioista tukevin. Päivällisen aika on uudessa leiripaikassa päivän kävelyn päätteeksi.
Toimivia ruoka-aineksia ovat esimerkiksi
- pastapussit, pussikeitot, (vaellusmuona)
- lämpimät kupit, marjasoppajauheet
- säilykkeet jos haluaa kantaa
- makaronit, (riisi, perunamuusijauhe)
- kaurapuurohiutaleet
- näkkileipä, (jälkiuunileipä)
- emmental, meetwursti
- keksit, korput
- rusinat, tumma suklaa, (pähkinät)
- tee, (kaakao, kahvi)
- suola, sokeri
- vesi, (tuoreruokaa alkumatkalle)
Ruokamäärän arviointi on luku sinänsä. Riittävä kokemus valaisee omat mieltymykset. Ruoka ei saa loppua kesken, mutta toisaalta turha sitä on kovin paljon takaisinkaan viedä.
Leipää saattaa mennä kahdeksan palaa per päivä. Pieni emmentalpala ja meetwurstipakkaus saattavat riittää neljälle päivälle. Säilykepurkki tai pussikeitto lisukkeineen riittää tavallisesti kahdelle syöjälle. Puurohiutaleita ja makaroneja on yleensä mukana liikaa...
Ruokatarvikelista
Tavalliselle neljän päivän ja kolmen yön reissulle voisi ottaa yhdelle vaeltajalle:
-
200g meetwurstia, 200g emmentalia
-
paketti näkkileipää (koulunäkki 400g)
- pussi (400g) rakettispaghettia
- purkki tonnikalaa ja vihanneksia
- 2 pastapussia (bolognese, tomaatti-mozarella)
- 2 pussikeittoa (mexicana, kana-nuudelikeitto)
- 2 lämmintä kuppia (tomaatti-basilika, peruna-purjo)
- 4 dl kaurahiutaleita, 4 marjasoppapussia
- 1½ keksipakettia (marie, digestive), 10 korppua
- 2 levyä tummaa suklaata, paketti rusinoita
- 12 pussia teetä, 12 sokeripalaa ja pikkuisen suolaa
Kannattaa sitten olla jättämättä makkaraa ja juustoa jääkaappiin lähtöaamuna. Se nimittäin harmittaa...
Tavallisen vaelluspäivän ruokalista voisi olla vaikka tällainen:
Aamiainen
- kaurapuuroa, marjasoppaa
- teetä
- 2 palaa näkkileipää, meetwurstia, emmentalia
- rusinoita, keksejä
Lounas
- pastapussi / pussikeitto makaroneilla höystettynä / vaellusmuonaa / säilykeruokaa makaronin tai riisin tai perunamuusin kanssa
- 2 palaa näkkileipää, meetwurstia, emmentalia
- teetä, keksejä
Välipala
- rusinoita, suklaata
- keksejä, korppuja
- vettä
Päivällinen
- pussikeitto makaroneilla höystettynä / lämmin kuppi (makaroneilla höystettynä)
- 2 palaa näkkileipää, meetwurstia, emmentalia
- teetä, korppuja
Iltapala
- 2 palaa näkkileipää, meetwurstia, emmentalia
- keksejä, rusinoita
- teetä / kaakaota / vettä
Tauoilla sopivasti rusinoita ja suklaata. Ja aina vettä...
Ruokalaji-ideoita
Kuivaruokaa
- pastapussi pastaria bolognese / spaghetteria napolitana / pesto / carbonara
- kana-nuudelikeitto / tomaattikeitto / mexicanakeitto / minestronekeitto + rakettispaghettia
- lämmin kuppi tomaatti-basilika / peruna-purjo + rakettispaghettia
- vaellusmuona banaanikana
Säilykeruokaa
yhdelle:
- tonnikalaa kastikkeessa ja rakettispaghettia
- tonnikalaa & kasviksia ja riisiä
- tonnikalaa & tomaattivihanneksia ja makaronia
- hernekeittoa
kahdelle:
- kanakastiketta ja riisiä
- lihapullia ja makaronia
- lihaa ja perunamuusia
- hernekeittoa
Jos halutaan kantaa mukana säilykkeitä, lounaalla voisi olla niitä ja päivällisellä pussikeittoja tai vastaavia. Jos taas ei haluta kantaa säilykkeitä, lounaalla voisi olla pastapusseja, pussikeittoja makaronien kera tai vaellusmuonaa. Silloin päivällisellä olisi pussikeittoja tai lämpimiä kuppeja makaronien kera. Ja aina myös voileipää. Jälkiruuaksi teetä ja korppuja tai keksejä.
muokattu viimeksi 12/2 2012
